单项选择题
影响大米蒸煮食用品质的最主要因素是（）
A.直链淀粉含量 B.脂类含量 C.游离脂肪酸 D.蛋白含量
问答题 水产品的营养特点是什么？
问答题 乳品的种类和营养特点有哪些？
问答题 香辛料的种类有哪些？
