判断题
制作馒头面团时加一些盐可以帮助发酵。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 打肉馅时打入适量的水和淀粉有助于肉馅口感嫩滑。
判断题 韭菜煎饺馅偏瘦时,可以放入适量猪油。
判断题 发面时放入适量白糖只是为了增加甜味。