判断题
由于在人体的胃中没有能水解纤维素的酶,所以纤维素在人体内不能水解成葡萄糖。
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判断题 β-甲基葡萄糖苷无还原性,也不产生变旋现象。
判断题 淀粉遇碘元素变蓝色。
判断题 葡萄糖的哈沃斯式真实地反映了葡萄糖的空间排布。