单项选择题 制作番茄面汤底时，净锅烧水，水开后放入番茄用中火煮（）分钟捞出，冲冷后去皮备用。

单项选择题 制作番茄面汤底时，需要将（）克的番茄洗净去蒂，尾部开十字刀花。

单项选择题 制作小面蒜水时，去皮蒜，白糖，按一定比例于打汁机打约（）秒左右，打细捞出待用。