问答题
某些糖蛋白的寡糖部分可以作为细胞的识别部位。为了执行这一功能,寡糖部分应当具有形成多种结构形式的潜力。如果寡肽是由5个不同氨基酸残基组成,寡糖是由5个不同的单糖残基组成,那么是寡肽还是寡糖产生的结构的多样性更多?
寡糖;它的单糖单位要比寡肽的氨基酸单位的结合方式更多。因为每个单糖的羟基都可以参与糖苷键的形成,而且每个糖苷键的构型既可......
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问答题 青霉素是如何发挥它的抗菌作用的?
问答题 纤维素和糖原都是由D-葡萄糖残基通过(1→4)连接形成的聚合物,但它们的物理特性差别很大。例如从棉花丝得到的几乎纯的纤维素是坚韧的纤维,完全不溶于水。相反从肌肉或肝脏中得到的糖原容易分散到热水中,形成混浊液。这两种聚合糖的什么结构特征使得它们的物理特性有这么大的差别?纤维素和糖原的结构特征确定了它们的什么生物学作用?
问答题 乳糖存在二个异构体,但蔗糖没有异构体,如何解释?