填空题
当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸以()离子形式存在,当pH>pI时,氨基酸以()离子形式存在。
两性离子;负
填空题 谷氨酸的pK1(α-COOH)=2.19,pK2(α-NH+3)=9.67,pKR(R基)=4.25,谷氨酸的等电点为()。
填空题 天然蛋白质中的α—螺旋结构,其主链上所有的羰基氧与亚氨基氢都参与了链内()键的形成,因此构象相当稳定。
填空题 将分子量分别为a(90000)、b(45000)、c(110000)的三种蛋白质混合溶液进行凝胶过滤层析,它们被洗脱下来的先后顺序是()。