填空题
湖北的餐饮业以鄂菜为主，川菜、粤菜、淮菜、上海菜为补充的格局。湖北菜简称“（）”，以烹调淡水鱼鲜技艺见长，以“（）”为本，湖北菜系由武汉、荆南、鄂东南、襄郧四大风味流派组成。荆南菜以荆州、宜昌为领衔，是湖北菜的正宗。
鄂菜；味
填空题 （）橙品种名贵，是封建时代向皇宫进贡的珍异果品。
填空题 宜昌一带盛产宜红茶，也叫（），是红茶中的佳茶，砖茶集中产地在赤壁的羊楼洞，那里有全国惟一的大型紧压砖砖茶厂，以生产（）为主。
填空题 湖北（）品种多、质量优均为全国之魁，其中久负盛名的有武汉月（）和浠水的巴河藕。毛坝漆是国产名牌漆（是鄂西土家族苗族生产）
