问答题
牛乳中如果掺入米汁（米汤）应该如何检验？
米汁中含有淀粉，淀粉遇碘显蓝色。可取被检牛乳5毫升于杯中，稍稍煮沸，加入数滴碘酒，如果有米汁掺入，则出现蓝色或蓝青色反应......
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问答题 牛乳新鲜度如何检验？
问答题 如何检查鲜消毒牛乳的正常与否？
问答题 如何鉴别生鲜牛乳？
