问答题
请以天冬氨酸转氨甲酰酶为例，说明别构酶的概念及对代谢反应的调控过程。
别构酶是一类通过非活性部位（别构部位）与效应分子（别构效应物）结合，从而改变其活性的酶。这种调节方式称为别构调节或变构调......
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问答题 何为酶的活性中心？请简要说明酶催化反应的机制（影响酶催化效率的因素）。
判断题 不可逆抑制剂通过共价键与酶的必需基团不可逆结合，使酶丧失活性，不能用透析、超滤等物理方法将抑制剂除去。
判断题 测定酶促反应速度的时候，通常测定单位时间内底物的消耗量比较准确。
