判断题
单糖的链式结构与环式结构形成了一个动态平衡。
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判断题 所有的单糖都是还原糖,所有的双糖都是非还原糖。
判断题 麦芽糖的水解产物只有葡萄糖。
判断题 麦芽糖和乳糖有还原性,是因为它们都能水解成葡萄糖。