单项选择题 行车有关人员，在任职期间，须按照铁路职业技能培训规范等规定，定期参加岗位适应性培训和业务考试，考试不合格的，可以继续履职。

单项选择题 《关于重新修订餐车刀具管理办法的通知》中规定，检查道具“生熟”标识是否粘贴齐全、无破损。

单项选择题 《铁路旅客运输服务质量规范》对3.6条规定燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向第一个炉灶，用油量不超过容器的1/3。