单项选择题
酶的活性中心是低介电区域的含义是()
A.酶的活性中心是亲水区域B.酶的活性中心是疏水区域C.酶的活性中心中全部为亲水基团D.酶的活性中心穴内相对是极性区域,可以增加底物分子和酶的催化基团之间的反应能力
问答题 请从蛋白质的结构与功能的关系的角度解释蛋白质构象病。并举2例说明。
问答题 请比较核酸的二级结构与蛋白质的二级结构特点。
判断题 变性后蛋白质溶解度降低是蛋白质表面的电荷被中和所引起的。