单项选择题
β-转角主要出现在什么蛋白质分子中（）
A.球状蛋白质B.纤维状蛋白质C.单纯蛋白质D.糖蛋白
单项选择题 谷胱甘肽分子结构的特点是有一肽键为氨基酸的α-氨基与相邻氨基酸的什么位羧基以肽键相连（）
单项选择题 四种二级结构分别按照稳定性和生物活性从高到低排列，正确的次序是（）
单项选择题 不能形成α-螺旋结构的氨基酸残基是（）
