单项选择题
一般面包所采用的防腐剂为（）
A.丙酸钙 B.去水醋酸 C.硼酸 D.苯甲酸
单项选择题 食品工厂用的油炸用油最好选用（）
单项选择题 做苹果派馅的胶冻原料，通常采用（）
单项选择题 一般西点派皮或蛋糕用的奶酥底，配方内可多使用（）
